熊本牛嶋養蜂場の蜂蜜

熊本の究極の養蜂家、牛嶋辰美さんが飼っておられる、 みかんの花から密を集める蜂から採取される蜂蜜。蜜を集めるのは5月から６月中ごろまでの１ヶ月あまりだそうで、その他の月は逆に蜂蜜や砂糖をえさとして与えて飼育しているのだそうです。1800万匹の蜂をかっていらっしゃる養蜂家さんです。